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【no.46】ダークチョコレート70%
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Batch no.46

Haiti Grand Nord Cacao

Trinitario & Criollo

70%

PRD. Sep. 2019

¥ 1,944

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Winter mini Collection 2020

ハイチ北部で栽培されたカカオ豆を使用したカカオ含有率70%のチョコレートです。焼き林檎に黒ビールの渋味、花の蜜のような甘味が特徴的なチョコレートです。

商品名 : 【Batch no.46】ダークチョコレート70%
原材料名 : カカオマス、砂糖(国産さとうきび100%)
内容量 : 70g

Flavor Note

焼き林檎にほんのりシナモンとアイスクリームが溶けあう甘くて幸せなフレーバーに、ラムレーズンがたっぷり入ったクグロフ、濃厚なヨーグルトを感じながら、ポルチーニ茸とチーズのクリームパスタを思わせる中盤に、黒ビールの渋味と花蜜の香りを放つ葉巻のような余韻を感じる、あなたをいつもワクワク楽しませてくれるチョコレートです。