1. Online Store / 
  2. 2020 Winter mini Collection / 
  3. 【no.45】ダークチョコレート70%(ミニサイズ)
【no.45】ダークチョコレート70%(ミニサイズ)
  • 【no.45】ダークチョコレート70%(ミニサイズ)
  • 【no.45】ダークチョコレート70%(ミニサイズ)
  • 【no.45】ダークチョコレート70%(ミニサイズ)

Batch no.45

Dominican Republic San Francisco de Macoris Cacao

Trinitario

70%

PRD. Oct. 2019

¥ 702

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら
※9,000円以上のご注文で送料が無料になります。
Winter mini Collection 2020

ドミニカ共和国北中部のドゥアルテ州、サン・フランシスコ・デ・マコリス産カカオ豆を使用したカカオ含有率70%のチョコレートです。白蜜のようなすっきりした甘味の中に、木苺の野性的な酸味が特徴的なチョコレートです。

商品名 : 【Batch no.45】ダークチョコレート70%
原材料名 : カカオマス、砂糖(国産さとうきび100%)
内容量 : 23g

Flavor Note

白蜜のようなすっきりした甘味の中に、浮かび上がる木苺の野性的な酸味と、ほのかに感じる肉桂(ニッケイ)と赤えんどう豆。苔の生えた庭園の香りに、甘く熟した柿や甘酸っぱい蜜柑の余韻、栗きんとんやみたらし団子のような和菓子の甘味を感じつつ、純米酒や煎茶の渋味と松のお香が鼻を掠める、恭しく苦味ありて、調子静かなるチョコレートです。