【no.49】ダークチョコレート80%

Chocolate /
2020 Spring/Summer Collection /
【no.49】ダークチョコレート80%

Flavor Note

ザクロやグレープフルーツのようなほのかに苦味を感じる爽快な酸味と、自家製リコッタチーズのクリーミーな口当たり、ドライフルーツの甘味とトレビスや生クルミの渋味を感じつつ、軽めの赤ワインにクローブ入りのアーモンドクッキーと微かにカモミールの香りが鼻先をかすめ、玉露の余韻が漂う、湖畔の朝の陽だまりをイメージしたチョコレートです。