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Batch no.50

Madagascar Cacao

Trinitario

70%

PRD. Mar 2020

¥ 702

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Spring/Summer Collection 2020

マダガスカル産カカオ豆を使用したカカオ含有率70%のチョコレートです。紅玉のタルトに野苺の酸味と、ミルクチョコレートのようなクリーミーな甘さと優しい苦味、バランスの良い理想的なチョコレートです。

商品名 : 【Batch no.50】ダークチョコレート70%
原材料名 : カカオマス、砂糖(国産さとうきび100%)
内容量 : 23g

Flavor Note

紅玉のタルトにクランベリーやラズベリーのような明るく弾けるような酸味を感じながら、アーモンドやバナナ、クリームチーズのようなまろやかでコクのある甘味を持ちつつ、ベルガモットの香りが溢れるアールグレイにこんがり焼いた西洋ネギ、菜の花の優しい苦味が爽やかに走り抜けるオーケストラのフィナーレをイメージしたチョコレートです。

ペアリングドリンク  /  Pairing Drink

紅茶 Tea
  • _ ヌワラエリア
    Nuwara eliya
  • _ キームン
    Keemun
その他のおすすめ The Others
  • _ ビール
    Beer
  • _ ウイスキー
    Whiskey

栄養成分表示 (100g当たり)  /  Nutritional Facts

  • 587Kcal

    エネルギー
    Calories

  • 7.9g

    たんぱく質
    Protein

  • 41.8g

    脂質
    Fat

  • 44.9g

    炭水化物
    Carbohydrate

  • 0g

    食塩相当量
    Salt Equivalent

  • 2.66g

    カカオポリフェノール
    Cocoa Polyphenols