チョコレート製造技術のすべて 幸書房¥ 19,800数量12345678910ADD TO CART※こちらの価格には消費税が含まれています。※送料は別途発生いたします。詳細はこちら※9,000円以上のご注文で送料が無料になります。[原題] Beckett's Industrial Chocolate Manufacture and Use FIFTH EDITION [編者] Stephen T. Beckett Mark S. Fowler Gregory R. Ziegler [訳者] 古谷野 哲夫 佐藤 清隆 体裁:B5変形 ハードカバー 680頁 出版社 : 幸書房 (2020/06) 言語 : 日本語
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