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- 2020 Autumn/Winter Collection /
- 【no.52】ダークチョコレート70%
Flavor Note
黒蜜の深いコクに雨の日の草の香りを感じつつ、マスカットやメロンの甘く上品な香りと青りんごのほどよい酸、抹茶のミルクアイスを思わせる中盤のフレーバーからコクのある白ワインにブルーチーズやピスタチオ、生キャラメルの濃厚で香り高い甘味に余韻でフワッと感じるスパイスが印象的な、神聖で妖艶なガムランの音色のようなチョコレートです。
ペアリングドリンク / Pairing Drink
- 紅茶 Tea
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- _ ダージリンセカンドフラッシュ
Darjeeling the second flush - _ ヌワラエリヤ
Nuwara Eliya tea
- _ ダージリンセカンドフラッシュ
- _ 白ワイン
White Wine
栄養成分表示 (100g当たりの推定値) / Nutritional Facts
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587Kcal
エネルギー
Calories -
7.9g
たんぱく質
Protein -
41.8g
脂質
Fat -
44.9g
炭水化物
Carbohydrate -
0g
食塩相当量
Salt Equivalent -
2.66g
カカオポリフェノール
Cocoa Polyphenols