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【no.51】ダークチョコレート70%(ミニサイズ)
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Batch no.51

Madagascar & Dominican Rep. & DR Congo Cacao

Trinitario & Forastero

70%

PRD. May 2020

¥ 702

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Autumn/Winter Collection 2020

マダガスカル産カカオ豆をベースに3種類の産地のカカオ豆をブレンドしたカカオ含有率70%のチョコレートです。アーモンドのビスキュイにレーズンバターのリッチな余韻を感じるチョコレートです。

商品名 : 【Batch no.51】ダークチョコレート70%
原材料名 : カカオマス、砂糖(国産さとうきび100%)
内容量 : 22g

Flavor Note

アーモンドのビスキュイに、蜂蜜とハーブの爽やかな香り、トロピカルフルーツのまったりした甘味と鮮やかな酸が中盤を盛り上げつつ、レーズンバターのリッチな余韻と焼いたマッシュルームとチーズのコク、クローブ香るオレンジマーマレードを思わせるフレーバーがいつまでも続くアイリッシュハープの音色のような優しく心和ませるチョコレートです。

ペアリングドリンク  /  Pairing Drink

紅茶 Tea
  • _ ダージリンファーストフラッシュ
    Darjeeling the first flush
  • _ ヌワラエリヤ
    Nuwara Eliya tea
その他のおすすめ The Others
  • _ ウイスキー
    Whiskey

栄養成分表示 (100g当たりの推定値)  /  Nutritional Facts

  • 587Kcal

    エネルギー
    Calories

  • 7.9g

    たんぱく質
    Protein

  • 41.8g

    脂質
    Fat

  • 44.9g

    炭水化物
    Carbohydrate

  • 0g

    食塩相当量
    Salt Equivalent

  • 2.66g

    カカオポリフェノール
    Cocoa Polyphenols