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Batch no.64

Dominican Republic Cacao

Hispanola Trinatario

70%

PRD. Aug. 2021

¥ 2,000

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Autumn/Winter Collection 2021

ドミニカ産カカオ豆を使用したカカオ含有率70%のチョコレートです。フルーツティラミスのような華やかなチョコレートです。

商品名 : 【Batch no.64】ダークチョコレート70%
原材料名 : カカオ豆、砂糖(国産さとうきび100%)
内容量 : 70g

Flavor Note

シャインマスカットの甘い香りに、マスカルポーネのクリーミーさとエスプレッソの苦味を感じつつ、抹茶の凛とした渋味とさつまいもの優しい甘さ、栗の渋皮煮を使ったテリーヌのような素朴で上品なフレーバーに、かすかに感じるほうれん草の苦味と、山葡萄ジュースのような野性味溢れるエネルギッシュな余韻が、明るく前向きになりたい時に、ちょっと背中を押してくれるチョコレートです。

ペアリングドリンク  /  Pairing Drink

紅茶 Tea
  • _ ニルギリ
    Nilgiri tea
  • _ ケニヤ
    Kenya tea
その他のおすすめ The Others
  • _ クラフトジン
    Craft Gin

栄養成分表示 (100g当たりの推定値)  /  Nutritional Facts

  • 587Kcal

    エネルギー
    Calories

  • 7.9g

    たんぱく質
    Protein

  • 41.8g

    脂質
    Fat

  • 44.9g

    炭水化物
    Carbohydrate

  • 0g

    食塩相当量
    Salt Equivalent

  • 2.66g

    カカオポリフェノール
    Cocoa Polyphenols