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【no.29】ダークチョコレート70%(ミニサイズ)
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Batch no.29

Mini Size

Tanzania & Colombia Cacao

Trinitario & Amelonado x Criollo

70%

PRD. Feb 2018

¥ 702

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Spring Collection 2018
初恋~Butterflies in my stomach

今回のコレクションは産地の違うカカオ豆をブレンドしたチョコレートを取り揃えました。
[Batch no.29]は、タンザニア産カカオ豆とコロンビア産カカオ豆をブレンドしたカカオ分70%のチョコレートです。


商品名 : 【Batch no.29】ダークチョコレート70%(ミニサイズ)
原材料名 : カカオマス、砂糖(国産さとうきび100%)
内容量 : 23g

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Flavor Note

リンゴのアサイーボウルのようなフレッシュな酸味と香り豊かな花の蜜、ローストアーモンドのような香ばしさと揚げたてのドーナツの甘い香りにクリーミーなミルクココア、白ワイン蒸しにしたムール貝とオレンジピールの爽やかな香りと渋味が特徴の淑やかなチョコレートです。

フードペアリング  /  Food Pairing

コーヒー Coffee etc.
  • _ マンデリン(フルシティロースト)
    Mandheling(Full city roast)
  • _ ソイラテ
    Soy latte
アルコール Alcohol
  • _ 竹鶴
    Taketsuru
  • _ オールド・トム・ジン
    Old Tom Gin

栄養成分表示 (100g当たり)  /  Nutritional Facts

  • 601Kcal

    エネルギー
    Calories

  • 8.0g

    たんぱく質
    Protein

  • 43.9g

    脂質
    Fat

  • 43.4g

    炭水化物
    Carbohydrate

  • 0.054g

    食塩相当量
    Salt Equivalent

  • 2.68g

    カカオポリフェノール
    Cocoa Polyphenols