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【no.30】ダークチョコレート72%(ミニサイズ)
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Batch no.30

Mini Size

Tanzania & Dominican Republic Cacao

Trinitario & Amelonado x Criollo

72%

PRD. Mar 2018

¥ 702

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Spring Collection 2018
初恋~Butterflies in my stomach

今回のコレクションは産地の違うカカオ豆をブレンドしたチョコレートを取り揃えました。
[Batch no.30]は、タンザニア産カカオ豆とハイチ産カカオ豆をブレンドしたカカオ分72%のチョコレートです。


商品名 : 【Batch no.30】ダークチョコレート72%(ミニサイズ)
原材料名 : カカオマス、砂糖(国産さとうきび100%)
内容量 : 23g

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Flavor Note

微かに香る菜の花の甘い香りと、バナナの甘味にいちじくの優しい酸味、ゆずピールのほろ苦さが混ざり合うような艶やかなフレーバーに、固くゆでた玉子とカシューナッツの濃厚な味わい、抹茶のお汁粉に銀杏に似た優しい苦味、クミンの刺激的な香りが鼻を掠める妖艶なチョコレートです。

フードペアリング  /  Food Pairing

コーヒー Coffee etc.
  • _エチオピア(フレンチ ロースト)
    Ethiopia(French roast)
  • _ 抹茶
    Green Tea
アルコール Alcohol
  • _ ヘネシー V.S.O.P フィーヌ シャンパーニュ
    Hennessy V.S.O.P Fine Champagne
  • _ ヴィクトリアン・ヴァット ジン
    VICTORIAN VAT GIN

栄養成分表示 (100g当たり)  /  Nutritional Facts

  • 603Kcal

    エネルギー
    Calories

  • 8.3g

    たんぱく質
    Protein

  • 44.9g

    脂質
    Fat

  • 41.5g

    炭水化物
    Carbohydrate

  • 0.051g

    食塩相当量
    Salt Equivalent

  • 2.93g

    カカオポリフェノール
    Cocoa Polyphenols