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【no.31】ダークチョコレート69%(ミニサイズ)
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Batch no.31

Mini Size

Tanzania & DR Congo Cacao

Trinitario & Amelonado x Criollo & Forastero

69%

PRD.May 2018

¥ 702

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Autumn Collection 2018
月-Make a wish for Moon-

[Batch no.31]は、タンザニア産とコンゴ民主共和国産のカカオ豆をブレンドしたカカオ分69%のチョコレートです。

商品名 : 【Batch no.31】ダークチョコレート69%(ミニサイズ)
原材料名 : カカオマス、砂糖(国産さとうきび100%)
内容量 : 23g

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Flavor Note

オレンジやグレープフルーツ、熟したバナナに黒系ベリーを食べながら、フルボディの重厚感ある赤ワインを飲む、そんな麗らかなはじまりに、はちみつヨーグルトと乾燥したミックスハーブの爽やかなフレーバーが続き、ジャンドゥーヤのようなナッティでコクのある甘みと、ほうじ茶ラテの渋みある香ばしさが特徴の明るい月夜に食べたくなるチョコレートです。

フードペアリング  /  Food Pairing

コーヒー Coffee etc.
  • _ 深煎りのブレンドコーヒー
    Dark roast coffee
  • _ 緑茶
    Green tea
フード Foods
  • _ レアチーズケーキ
    non-Baked cheesecake
  • _ 焼きりんご
    Baked apple
  • _ レモンソース
    Lemon source

栄養成分表示 (100g当たり)  /  Nutritional Facts

  • 602Kcal

    エネルギー
    Calories

  • 8.4g

    たんぱく質
    Protein

  • 45.1g

    脂質
    Fat

  • 40.6g

    炭水化物
    Carbohydrate

  • 0.019g

    食塩相当量
    Salt Equivalent

  • 3.03g

    カカオポリフェノール
    Cocoa Polyphenols