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Batch no.39

Honduras Cacao

Trinitario

75%

PRD. Jan 2019

¥ 702

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Spring Collection 2019

ホンジュラス産カカオ豆を使用したカカオ分75%のチョコレートです。

商品名 : 【Batch no.39】ダークチョコレート75%
原材料名 : カカオマス、砂糖(国産さとうきび100%)
内容量 : 23g

Flavor Note

カフェオレやほろ苦いキャラメルのようなフレーバーから、いちごや ぶどう、ドライフルーツの甘酸っぱさと栗のまったりとした甘味、 クリーミーで爽やかなカッテージチーズやナッツオイルの香ばしさ、 柑橘のフレーバーを微かに感じる、彩とりどりの紅葉をイメージした チョコレートです。

フードペアリング  /  Food Pairing

フルーツ Fruits
  • _ キウイ
    Kiwifruit
  • _ レモンソース
    Lemon syrup
  • _ ザクロ
    Pomegranate

栄養成分表示 (100g当たり)  /  Nutritional Facts

  • 614Kcal

    エネルギー
    Calories

  • 8.9g

    たんぱく質
    Protein

  • 46.4g

    脂質
    Fat

  • 40.2g

    炭水化物
    Carbohydrate

  • 0.0305g

    食塩相当量
    Salt Equivalent

  • 2.13g

    カカオポリフェノール
    Cocoa Polyphenols