クーベルチュールチョコレート
製菓用チョコレート
コロンビア産カカオ豆70%のビーントゥバーチョコレートです。
・追油なし
・テンパリングしていません
(注意)
溶かして加工しなおすことを前提に販売しています。
テンパリングをしていないので、ファットブルームが発生していることがあります。ファットブルームは、体に害はありませんが、ご自身でテンパリングされることをお勧めします。
原材料:カカオ豆(コロンビア産)、砂糖(さとうきび(奄美大島産))
内容量:100g
栄養成分表示 (1袋/100g当たりの推定値) :
エネルギー 587Kcal
たんぱく質 7.9g
脂質 41.8g
炭水化物 44.9g
食塩相当量 0g