FOOD ACTION PROJECT

7月1日より、はじまります！

 

チョコレートに関わらず、同じ思いでものづくりをされている、

日本のおいしい素材、より美味しくみせる器や空間など、

「豊かな食文化を未来に残そう！」というプロジェクトを新しくはじめます。

まずは地元島根県から徐々に広げていこうと思っていて、皆様からも、どんどん情報をお待ちしています。

 

第1回目は、「お野菜」です。

栽培期間中、化学肥料や農薬を使わず野菜を栽培している農家さんの野菜を店頭やオンラインで販売いたします。

 

6月28日（日）14:00～17:00（なくなり次第終了）

場所：La chocolaterie NANAIRO　玄関ピロティ

 

7月1日（水）10:00～　オンラインストア

「おまかせ野菜セット」のみ

 

注文が入ってから新鮮野菜を収穫し、チョコレートと一緒に冷蔵便にて発送いたします。

オンラインで販売するセット内容は、一例ですが、畑の状況によって状態のよいものをご用意させていただきます。価格は、1セット1000円～1500円を考えています。

①カラフルミニトマト

②加熱調理用トマト（サンマルツァーノリゼルバ）

③まんまるズッキーニ

④枝豆

⑤ナス

 

〈　農家さんのご紹介　〉

SPIRA FARM（スピラファーム）　出雲市斐川町

Instagram：https://www.instagram.com/spira_farm/

「自分自身が愛情をもって作ったものを誰かに届ける仕事がしたい」と2020年4月に就農されたご夫婦で、夫の克博さんは、大学で農業を学ばれた後、パプアニューギニアで農業普及に尽力され、地元島根にUターン、妻の沙織さんは元農林水産省出身で、環境保全型農業や日本食文化の世界無形文化遺産登録などエシカルでグローバルな視点から農業を見てこられた、とてもユニークなご夫婦。

少しでもご興味を持たれた方は、6月28日のインスタライブを是非ご視聴ください。

農薬を使わず栽培することへのこだわりや、有機肥料での土づくりの大切さ、珍しい品種の野菜を使ったレシピなど、質問形式でお伝えする予定です。

ナナイロのアカウントにて14:00～ライブ配信します。