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- 【no.82】ココナッツシュガーチョコレート
Flavor Note
焼きバナナの香ばしさに桃のレアチーズケーキのような華やかな甘酸っぱさと、干し柿の優しい甘さを感じつつ、パイナップルとスパイスのジュレを思わせる刺激的なフレーバーに、燻製ナッツとバター醤油のような甘辛いフレーバーが折り重なり、マロンペーストやデーツ、みりんのような甘さを放つ、調和された心地よさが印象的な、朝靄の優しさの中に芯の強さを感じるチョコレートです。
ペアリングドリンク / Pairing Drink
- ティーインストラクター藤岡真子 監修 Tea
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- _ ダージリンセカンドフラッシュ
Darjeeling Second flush - _ ケニア
Kenya
- _ ダージリンセカンドフラッシュ
- +chocolat代表 宮原利衣 監修 Alcohol&Tea
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- _ ロン サカパ センテナリオ(ラム酒)
Ron Zacapa Centenario - _ キームン
Keemun
- _ ロン サカパ センテナリオ(ラム酒)
栄養成分表示 (100g当たりの推定値) / Nutritional Facts
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616Kcal
エネルギー
Calories -
8.5g
たんぱく質
Protein -
45.1g
脂質
Fat -
44.0g
炭水化物
Carbohydrate -
0.144g
食塩相当量
Salt Equivalent -
2.96g
カカオポリフェノール
Cocoa Polyphenols