ARAUCA COLLECTION
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「大分県産しらぬいチョコレート」

コロンビア アラウカ産カカオ豆70%のダークチョコレートに、大分県佐伯市で育てられた不知火(しらぬい)の実を薄皮のまま、低温でドライにしてトッピングした柑橘のタブレットです。不知火は、ポンカンと清見オレンジの良さを受け継いだ、香りが良く優しい酸味のみずみずしい柑橘です。大分県出身の知人を通じて毎年頂いていたのがきっかけで、チョコレートに使わせていただくことになりました。ドライにすることで酸味が際立ち、爽快感のある気分転換にピッタリなチョコレートになりました。ナッツ感のあるアラウカとの相性も非常によく、見た目も鮮やかでフルーツグラノーラのようなチョコレートに仕上がりました。

商品名 :大分県産しらぬいチョコレート
原材料名 : カカオ豆(コロンビア産)、砂糖(さとうきび(国産))、不知火(大分県佐伯産)
内容量 : 24g

栄養成分表示 (100g当たりの推定値)
エネルギー　550Kcal
たんぱく質　7.6g
脂質　35.7g
炭水化物　38.2g
食塩相当量　0.01g