2022年7月20日(水)
はちみつチョコレート発売
はちみつチョコレートが完成しました。
ベネズエラ産カカオ豆70%
島根県産はちみつ30%
砂糖不使用
2022.7.23 10時より販売開始
島根で養蜂を行っている「陽菜のはちみつ」の渡部さんや、「いち花」の泉さんと出会って、砂糖を使わないチョコレートを作ってみようと思ってから1年が経ちました。
水分を含むはちみつをチョコレートに仕上げるのは難しく、試行錯誤の連続でした。
ようやく形になって販売することができ、とても嬉しいです。ぜひ、お試しください。
毎月少量ずつ作る予定です。そして、はちみつの種類は、季節によって変わります。お楽しみに。
※スナップ性が悪くなるので、なるべく早めにお召し上がりください。