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2024年7月21日(日)

ARAUCA COLLECTION -夏

発売日:7月25日(木)

 

暑い夏を笑って過ごせるように、遊び心で作ったチョコレートです。

トマトチョコレート、スイカチョコレート、ブラッドオレンジチョコレートの3種類を発売します!

※すべてミニサイズのみの販売です。

 

 

Dark Chocolate with Cherry Tomato ―出雲産プチトマト

島根県出雲市斐川町にある「たまちゃんアートファーム」で育てられたプチトマトを、加工せずにそのまま低温でドライにしてトッピングした野菜タブレットです。

塩をかけたわけではないのに、塩味を感じるので、チョコレートというより、おかずっぽい雰囲気です。

ちなみに、たまちゃんアートファームは、スタッフの実家の農園で、農薬不使用で野菜作りをしています。

 

Dark Chocolate with Watermelon 鳥取県産スイカ

鳥取県北栄町で育てられた「大栄西瓜(だいえいすいか)」に少量の岩塩を振りかけ、低温でドライにしてトッピングした野菜タブレットです。

こちらはスペインのバスク塩を振りかけ、塩が効いたスイカチョコレートです。スイカをドライにすると、干し芋のようにねっとりします。

お隣、鳥取県の名産、大栄西瓜は大きくて甘くて美味しいスイカで有名です。ご存じなかった方は、生のスイカも是非食べてみてください。

 

Dark Chocolate with Bloodorange 愛媛県産ブラッドオレンジ

愛媛県八幡浜市にある「えひめ二宮果樹園」で育てられたブラッドオレンジ(タロッコ種)を、加工せずにそのまま低温でドライにしてトッピングした柑橘タブレットです。

ブラッドオレンジが日本で栽培されているとは知らなかったので、興味本位で購入させていただきました。農家の二宮さんの話では、気候が上昇し、オレンジの木が日本の冬を越せるようになったそうです。

瀬戸内海が地中海のように温かくなったということでしょうか。今回はダークと合わせましたが、ホワイトとの相性も抜群です。

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