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2021年8月26日(木)

チョコレート博士に教わるチョコレートの不思議 朗読会&ワークショップ夏休みの宿題プロジェクト

@La chocolaterie NANAIRO

今年は、2年ぶりに子供向けワークショップが開催できました。

夏休みの自由研究に悩むお子様に、チョコレートで科学を学んでほしいと思い企画しました。朗読会でカカオについて、チョコレートの歴史について学んだあと、広島大学名誉教授佐藤先生と一緒に3つの実験を行います。

「見て、食べて、触って」身近なお菓子に不思議がいっぱい詰まっていることを体験してもらえたと思います。

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日 時:令和3年8月11日水曜日
1回目/10時~12時
2回目/13時30分~15時30分
場 所:ラ ショコラトリーナナイロ
対 象:小学生3年生~中学3年生
定 員:各回8名
参加費:700円/1人 ※大人1名同伴無料

プログラム
① 福音館書店「たくさんのふしぎ『ひと粒のチョコレートに』」朗読会
② カカオ豆の殻むき体験
③ 自由研究のテーマ別、体験コーナー(A~Cより選んで体験していただきます)
A. [お菓子作り]カカオスノーボール作り体験
カカオパウダーを使った一口サイズのスノーボールクッキーを作ります。
B. [科学の実験]結晶を作るテンパリング体験
温度調整を行ったチョコレートとそうでないチョコレートを比べてみる実験です。
C. [科学の実験]カカオ豆の香り実験
数百種類あるといわれるカカオ豆の香りを湯煎しながら探し出す実験です。
④ 佐藤先生に質問コーナー

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