1. Online Store / 
  2. 2024 Winter mini Collection / 
  3. カカオ100%チョコレート
カカオ100%チョコレート
  • カカオ100%チョコレート
  • カカオ100%チョコレート
  • カカオ100%チョコレート
  • カカオ100%チョコレート

Batch no.85

Bolivia cacao 100%

Cacao criollo silvestre

¥ 2,600

ADD TO CART

※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら
※9,000円以上のご注文で送料が無料になります。
Winter mini Collection 2024
「とっておきの日の朝に食べたくなるチョコレート」

アマゾンのジャングルに程近い南米ボリビアの原生林に自生し、先祖代々大切に受け継がれてきた、野生のカカオ豆を使ったチョコレートのシリーズです。アルト・ベニ地方のエルセイボ共同農業組合に加盟するカカオ農園では、品質を統一するため、苗木の配布が行われています。各農園から持ち込まれたカカオ豆は施設内にて発酵、天日干し乾燥が行われています。
野生カカオの収穫量は、年によって異なり、栽培品種と比べても少なく、カカオポッドとカカオ豆のサイズは今まで見た中で一番といっていいほど小さく不揃いでした。野生カカオの木は、熱帯雨林で大きく育ち8~10mの木に登って収穫されます。深いジャングルの中、地元農家さんのみが知る何世代にも渡って譲り受けたカカオの木から収穫する、とても希少なカカオ豆です。
小さなカカオ豆から溢れ出すフレーバーは、野生のエネルギーそのもの。甘味料不使用の野生カカオ100%チョコレートをお届けします。赤い実のベリーや、アーモンド、牧草などのフレーバーを感じることができ、お気に入りのドライフルーツと一緒に食べたり、サラダにトッピングしたり、温かい牛乳に溶かして飲むのもおすすめです。

商品名 : カカオ100%チョコレート
原材料名 : カカオ豆(ボリビア産)
内容量 : 70g

栄養成分表示 (100g当たりの推定値)
エネルギー 642.2Kcal
たんぱく質 12.7g
脂質 53.3g
炭水化物 28.05g
食塩相当量 0.0g