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Batch no.88

Colombia Arauca Cacao

Arauqita 5

65%

Sweetened with Cane sugar

¥ 2,150

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ARAUCA COLLECTION
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「65% ダークチョコレート」

コロンビア、アラウカ県で育ったカカオ豆を使用したカカオ含有率65%のチョコレートです。甘味料は、奄美大島産のきび砂糖を35%使用しています。いちごデニッシュのようなフレーバーを感じるチョコレートです。

※表現にフルーツなどを記載していますが、あくまでも味のイメージです。原材料には、カカオ豆と砂糖しか使用していません。

商品名 : 【Batch no.88】ダークチョコレート65%
原材料名 : カカオ豆(コロンビア産)、きび砂糖(奄美大島産)
内容量 : 70g

Flavor Note

口に入れた途端に広がる、いちごと甘酒のコンフィチュールのような甘酸っぱさに、フロランタンの香ばしさ、いちじくバターの濃厚な甘さと焦がしキャラメルのほろ苦さ、フォースラディッシュの刺激を遠くに感じつつ、きな粉トーストの素朴な甘さとミルクティーの優しい渋味を感じる、見るものすべてがフレッシュで思わず笑みがこぼれる夢へのスタートラインをイメージしたチョコレートです。

ペアリングドリンク&フード  /  Pairing Drink&Foods

ティーインストラクター藤岡真子 監修 Tea
  • _ ダージリンセカンドフラッシュ
    Darjeeling Second flush
  • _ べにふうき
    Benifuki

チーズ Cheese
  • _ トミーノフレスコ
    Tomino fresco
  • _ カチョカヴァロ
    Caciocavallo

栄養成分表示 (100g当たりの推定値)  /  Nutritional Facts

  • 593Kcal

    エネルギー
    Calories

  • 7.4g

    たんぱく質
    Protein

  • 41.7g

    脂質
    Fat

  • 46.9g

    炭水化物
    Carbohydrate

  • 0g

    食塩相当量
    Salt Equivalent

  • 1.87g

    カカオポリフェノール
    Cocoa Polyphenols