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Batch no.89

Colombia Arauca Cacao

Arauqita 5

70%

Sweetened with Cane sugar

¥ 2,214

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ARAUCA COLLECTION
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「70% ダークチョコレート」

コロンビア、アラウカ県で育ったカカオ豆を使用したカカオ含有率70%のチョコレートです。甘味料は、奄美大島産のきび砂糖を30%使用しています。フルーツキャラメルのようなフレーバーを感じるチョコレートです。

※表現にフルーツなどを記載していますが、あくまでも味のイメージです。原材料には、カカオ豆と砂糖しか使用していません。

商品名 : 【Batch no.89】ダークチョコレート70%
原材料名 : カカオ豆(コロンビア産)、きび砂糖(奄美大島産)
内容量 : 70g

Flavor Note

甘い香りを纏いながら、リンゴや金柑のような甘酸っぱさとヘーゼルナッツの香ばしさを感じつつ、清らかな木の香りにオリーブオイルの凛としたフレーバーと、花の蜜を思わせる甘いフレグランスが鼻をかすめ、ミルクキャラメルのコクとカフェモカのほろ苦さ感じる、居心地の良い日常の優しさの中で芽生える小さな冒険心をイメージしたチョコレートです。

ペアリングドリンク&フード  /  Pairing Drink&Foods

ティーインストラクター藤岡真子 監修　Tea
  • _ ダージリンセカンドフラッシュ
    Darjeeling Second flush
  • _ ケニア
    Kenya

チーズ　Cheese
  • _ マンチェゴ
    Queso Manchego
  • _ コンテ
    Comté

栄養成分表示 (100g当たりの推定値)  /  Nutritional Facts

  • 587Kcal

    エネルギー
    Calories

  • 7.9g

    たんぱく質
    Protein

  • 41.8g

    脂質
    Fat

  • 44.9g

    炭水化物
    Carbohydrate

  • 0g

    食塩相当量
    Salt Equivalent

  • 2.66g

    カカオポリフェノール
    Cocoa Polyphenols