【no.89】70% Dark Chocolate｜La chocolaterie NANAIRO

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【no.89】70% Dark Chocolate

Batch no.89

Colombia Arauca Cacao

Arauqita 5

70%

Sweetened with Cane sugar

¥ 2,150

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ARAUCA COLLECTION
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「70% ダークチョコレート」

コロンビア、アラウカ県で育ったカカオ豆を使用したカカオ含有率70%のチョコレートです。甘味料は、奄美大島産のきび砂糖を30%使用しています。フルーツキャラメルのようなフレーバーを感じるチョコレートです。

※表現にフルーツなどを記載していますが、あくまでも味のイメージです。原材料には、カカオ豆と砂糖しか使用していません。

商品名 : 【Batch no.89】ダークチョコレート70%
原材料名 : カカオ豆(コロンビア産)、きび砂糖(奄美大島産)
内容量 : 70g

Flavor Note

甘い香りを纏いながら、リンゴや金柑のような甘酸っぱさとヘーゼルナッツの香ばしさを感じつつ、清らかな木の香りにオリーブオイルの凛としたフレーバーと、花の蜜を思わせる甘いフレグランスが鼻をかすめ、ミルクキャラメルのコクとカフェモカのほろ苦さ感じる、居心地の良い日常の優しさの中で芽生える小さな冒険心をイメージしたチョコレートです。